Ethiopia Danche White Honey 150g
¥2,000($12.73)
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内容量：150g
【ぴちぴちとしたフレッシュで鮮やかなエチオピア】
かなり久しぶりにナチュラル以外のエチオピアをリリースしています。今回はホワイトハニーのエチオピアです。
淹れた時から白い花の香りが漂い、口当たりも滑らかではちみつのような甘さがあります。
白ぶどうのようなぴちぴちとしたフレッシュさ、白桃のようなジューシーさがあり、華やかな余韻が広がります。
とてもバランスが良く、ナチュラルにはない良さとパワーがあります。
どなたにもお勧めできる、魅力的なコーヒーです！
【インポーター資料】
精製所（ウェットミル）： ダンチェ（Danche）
* 運営会社： SNAP Specialty Coffee
* 所在地： エチオピア SNNPR州 ゲデオ（Gedeo）ゾーン ゲデブ（Gedeb）地区 チェルベサ（Chelbessa）村
* 認証： オーガニック（Organic）、レインフォレスト・アライアンス（RFA）
.バックグラウンド（背景・特徴）
* 優れた栽培環境： 名産地ゲデブ地区の中でも有数の高品質コーヒー生産エリア。偽バナナ（インセーテ）の木やシェードツリーが密生する半原生林の豊かな生態系の中で栽培されています。
* 精製所の設立（2019年）： SNAP Specialty Coffeeがダンチェ村内のチェルベサ集落に新しいウェットミルを設立。近隣の農家から完熟したレッドチェリーのみを買い付けて精製しています。
* 発酵タンクのこだわり： 発酵タンクにセラミック（陶器）タイルを採用。保温性が高く発酵がスムーズに進むほか、コーヒーの味わいに優れた透明感（クラリティ）をもたらします。
【農園情報】
生産国：Ethiopia
地域：Gedeo, Gedeb, Chelbessa
生産者：Smallholders
標高：2,156m
品種：Kurume, Dega, Wolisho
精製方法：White Honey
